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羟丙基甲基纤维素高温技术的特点
发布时间:2019年06月18日 来源:河北康兴建筑材料有限公司

    河北康兴建筑材料有限公司是专业从事于羟丙基甲基纤维素的生产、销售的公司。拥有国际一流的生产设备,采用德国生产工艺,并有完善、严格的检测流程,产品质量趋于国际水平。


    羟丙基甲基纤维素高温技术的特点:可能是对温度敏感的胶凝纤维素醚,羟丙基甲基纤维素可用于在加工食品中。例如,它是已知的,奶酪,在加热过程中,当可能被添加到纤维素醚的形状保持性提高。补液后,在冷却过程中的流体大的纤维素醚,加在一起时,琼脂,如冻干豆腐(豆腐)的冷冻食品,可产生这种食物可以被保留,即使其形状,并具有优异的手感。已添加到冷冻食品,在食品加工过程中或熔化过程中的纤维素醚的热凝胶化,可以是水,从而保持风味。


    一般由加热到更硬的羟丙基甲基纤维素,甲基纤维素的水溶液的凝胶形成的凝胶比。因此,凝胶化,提高了热的形状保持性添加剂,甲基纤维素,羟丙基甲基纤维素优越。然而,有一个问题,如甲基纤维素,甲基纤维素的水溶液的制备不完全溶解,除非它被暂时冷却至15℃或以下。与此相反,羟丙基甲基纤维素,可在室温下溶解在25℃或更高的水的温度。因此,开发优异的溶解性和羟丙基甲基纤维素的热凝胶强度,这是因为在准备食物,或在15℃以下的冷却过程中往往是困难的。


  通常情况下,羟丙基甲基纤维素甲基纤维素,凝胶多糖热凝胶温度以上的温度。低的热胶凝温度,在加热过程中可产生迅速凝胶化的凝胶化和低的热凝胶化温度,需要更多的时间进行加热,冷却,返回到该溶液的状态。例如,低的热凝胶化温度的化合物被添加到热加工的食物,如炸肉饼,食品的质地可能会减少,因为保持在凝胶中的食品食用过程中,因此,是非常好的。因此,羟丙基甲基纤维素除热凝胶强度,添加到加工食品传授热凝胶效果,还必须考虑热凝胶温度。


      HPMC羟丙基甲基纤维素可分为速溶型和热溶型,速溶型产品,遇冷水迅速分散,消失在水里面,此时液体没有粘度,因为HPMC只是分散在水中,没有真正的溶解。大概2分钟,液体的粘度慢慢变大,形成透明的粘稠状胶体。热溶型产品,遇冷水抱团,能在热水中,迅速分散,消失在热水中,待温度下降到一定温度(我公司产品为65摄氏度),粘度慢慢出现,直到形成透明的粘稠胶体。 热溶型只能用在腻子粉和砂浆里,在液体胶水和涂料中,会出现抱团现象,不能用。速溶型,应用范围广一些,在腻子粉和砂浆里,以及液体胶水和涂料里,均可使用,没有什么禁忌。


以上就是给大家带来的羟丙基甲基纤维素高温技术的特点,看了之后是不是对这方面有了更多的了解呢?希望对你们带来帮助。欢迎新老客户来电咨询,我们将竭尽为您服务! 


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